La carte Brasserie

Carte Brasserie hôtel Mercure Nantes Centre Gare.

Une Cuisine Raffinée aux Saveurs Locales

À La Brasserie de la gare, le restaurant de l’hôtel Mercure Nantes Centre Gare, la carte évolue au fil des saisons, mettant à l’honneur les produits locaux et les saveurs authentiques de la région nantaise. Le chef et son équipe s’attachent à proposer des plats créatifs, revisitant la gastronomie française avec une touche d’innovation. Vous y découvrirez des plats signatures qui marient fraîcheur, finesse et originalité, et qui séduiront les gourmets les plus exigeants.

Les amateurs de produits de la mer seront comblés, avec des spécialités inspirées de l’Atlantique tout proche, tandis que les plats de viande et les options végétariennes raviront tous les palais.

Un Cadre Élégant et Moderne

La Brasserie de la gare se distingue par son ambiance contemporaine et élégante. La salle, lumineuse et chaleureuse, offre un cadre apaisant avec une décoration sobre et raffinée. C’est l’endroit idéal pour savourer un repas en toute quiétude, au cœur de Nantes, à quelques pas des principales attractions et de la gare.

En été, profitez de la terrasse pour un moment de détente en plein air, avec une vue agréable sur la ville. Que ce soit pour un repas rapide ou un dîner prolongé, le restaurant accueille les visiteurs dans un cadre chic et confortable, où chaque détail est pensé pour leur confort.

Un Service Attentif et Professionnel

L’équipe du restaurant La Brasserie de la gare est à l’image de l’hôtel : attentionnée et professionnelle. Le personnel, formé pour offrir un service de qualité, veille à ce que chaque repas soit une expérience unique. À l’écoute des besoins spécifiques, l’équipe s’assure que chaque visiteur profite d’un moment privilégié, en respectant le rythme et les préférences de chacun.